Xukor édesítőszer 1000g

Xukor édesítőszer 1000g

A Xukor 100%-ban xilitet, ismertebb nevén nyírfacukrot tartalmaz. A xilit egy öt szénatomos cukoralkohol. Ízre, állagra hasonlít a kristálycukorra, de az energiatartalma és a szénhidráttartalma lényegesen kevesebb nála.
A xilitet a 19. században francia és német tudósok fedezték fel, és a 20. század második felében terjedt el világszerte. Ma már egy megkerülhetetlen természetes cukorpótló.
A xilit természetes formában is megtalálható a növényekben, sőt az ember szervezete is előállítja, naponta körülbelül 15 mg-ot .

Mennyire édes a Xukor ?
A xilit tartalmú Xukor mintegy 80-100 százalék olyan édes, mint a hagyományos cukor (szacharóz), de ez sok esetben egyénfüggő, vannak akik lényegesen édesebbnek érzik.

Hogyan készül az xilit ( nyírfacukor )?
A xilitet manapság fából vagy kukoricacsutkából állítják elő ipari méretekben, de gyakorlatilag bármilyen cellulóz tartalmú növényből előállítható.

Miért készül a Xukor fa alapanyagból ?
A Xukor fa alapanyagból készül, döntő részt nyírfából és egy kevés bükkfát használnak fel az előállítása során. A fa alapanyag biztosíték a legmagasabb minőség eléréséhez a nyírfacukor gyártása során. Fa alapanyagú gyártás nincsen Kínában, így nem lehetséges, hogy bizonytalan eredetű xilit ( nyírfacukor ) jusson el a fogyasztókhoz. A fa alapanyag természetesen a génmanipuláció-mentességre is garancia, hiszen a kukoricával ellentétben a fák mentesek a génmanipulációtól.

Hol készül a Xukor ?
A Xukor az Európai Unióban, Finnországban készül.

Mi az előnye a Xukornak ?
A Xukor 100 %-ban xilitet tartalmaz. Az xilit energiatartalma 240 kcal 100 grammban. Szénhidrát tartalma 75%-kal kevesebb mint a cukoré.
A xilit glikémiás indexe mindössze 7.
Mivel a xilit az emberi szervezetből nem vált ki inzulin választ ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
A szájban és a testben lévő baktériumok és gombák nem tudják lebontani, ezért fogszuvasodást sem okoz és Candida diéta esetén is fogyasztható.

Milyen mellékhatásai vannak a Xukornak ?
A lakosság 10-15%-a érzékeny a cukoralkoholokra, túlzott fogyasztás esetén hasmenés jelentkezik. Ilyen esetben kisadagokkal kell a szervezetet hozzászoktatni.