Vitamin station Stevia Levél 50 g

Stevia Levél /Vitamin Station/ 50 g

A Stevia növény természetes állapotában is nagyon édes, így kiválóan alkalmas a cukor helyettesítésére. A növényi szárítmánnyal, vagy annak porával is kiválthatjuk a cukrot, de a hatóanyagok szétválasztása után a cukornál kb. 300-szor édesebb port nyerhetünk.

Cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak bátran ajánlott 0 kalória tartalma miatt. Leküzdhetetlen édességi vágyuknak parancsolni nem tudók is rághatják a stevia szárított levelét. A stevia levél az édes íz mellett ásványi anyagokban és nyomelemekben is gazdag. Gomba és vírusölő hatása miatt candidásoknak, vagy egyéb fertőzésekkel küzdőknek is ajánlott. Teaként méregtelenít és javítja az emésztést.

A Stevia mezőgazdasági termesztése az 1900-as évektől indult meg Paraguayban, azóta az egész világon fogyasztják.

Fontos tudnivalók a Stevia-ról:

Kalóriatartalma:0
Cukortartalma:0
Zsírtartalma:0
Koleszterin tartalma:0
Glikémiás indexe:0
Stevia kristály olvadáspontja: 238 C
Magas és alacsony hőmérsékleten stabilan tartja az ízét.
Vízben és etil, metil alkoholban oldódik.
Nem erjed.
Nem károsítja a fogakat!

Mi a különbség a stevia glycoside /stevioside/ és a Rebaudiana A között?

A stevia levelében két fő édesítő glykozid található: steviosido és rebaudiosido. A stevioside kivonatban a növényi íz enyhén érezhető. A Rebaudiosido kivonata viszont egyáltalán nem növény ízű. Tehát amennyiben nem akarunk növényi mellékízt, vásároljuk a rebaudiana A édesítőt! Készítenek 98%-99%-os Rebaudiana A kivonatot, de az eljárás nagyon költséges, így a végtermék is. Tehát vásárláskor figyeljük, hogy a termék stevioside –t, vagy Rebaudiana A -t tartalmaz, esetleg a kettő keverékét valamilyen arányban! Ezért lehet jelentős különbség a stevia termékek áraiban. Nem mindegy így, hogy 98%-os Rebaudiana A-ból vagy stevia glycoside-ból állítják-e elő az adott terméket.

Érdemes azt is figyelembe venni, hogy mit édesítenénk vele. Sütésnél a növényi íz már nem érezhető, tehát süteményekben bátran használhatjuk az olcsóbb stevioside összetevőt tartalmazó édesítőt is. 

Érdekességek a Stevia-ról:

1 kg szárított Stevia levél 150 liter vizet édesít.
1 kg Steviosido (kivonat) 1500 liter vizet édesít.
1 kg cukor mindössze 25 l vizet édesít.
A Stevia levele 30-szor édesebb a cukornál, kivonata 300-szor édesebb.
Különböző laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a Stevia rendkívül gazdag vas, mangán és kobaltban. Ezen kívül tartalmaz még proteint, foszfort, kalciumot, cinket, káliumot, A-, és C- vitamint.
A Stevia természetesen édes, míg a többi édesítőszer kémiai folyamatok után éri el azt az édesítő szintet, mely meg sem közelíti a Stevia édességét.
A Steviát mindennapos használatra ajánljuk egészséges és beteg embereknek egyaránt.
Egyes országokban már állattartásban, halászatban, növénytermesztésben, környezetvédelemben is alkalmazzák, hasznosítják.
Javítja az ételek és italok ízvilágát.
Az emberi szervezetben mellékhatásokat nem okoz.
A cukorbetegek életminőségét jelentősen javítja. Az inzulin termelést újraaktiválja a hasnyálmirigyben.
Gombaölő hatása miatt kiválóan alkalmazható candida diéta során is.
Meggátolja sok káros baktérium és vírus szaporodását, így hatékonyan alkalmazható megfázás, influenza és szájfertőzés megelőzésére.
Teaként fogyasztva javíthatja az emésztést és a bélműködést is.
Segítheti a májat a méreganyagok eltávolításában.
Karbantartja a szájüreget, a fogínyeket, megelőzi a fogszuvasodást.

Helyettesíti az összes többi édesítőszert a konyhában.

Válaszd a természetes cukorhelyettesítőt a Steviat! A Stevia kiválóan alkalmas ételeink és italaink mindennapi édesítésére, ráadásul még mellékhatása sincs!

Összetétel: Stevia Rebaudiana szárított levél.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!