Éden Premium Bake-Free Gluténmentes lisztkeverék kelt tészta 1000g

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (köles liszt [köles: Lengyelország], teff liszt, quinoa liszt), tápióka keményítő, útifű maghéj liszt

 

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kelt tésztás ételek készítéséhez.

 

Elkészítési javaslat:

 

ZSÍRMENTES ALAPRECEPT:

 

 

Hozzávalók 1 db körülbelül 390 grammos fonott kalácshoz:

 

200 g lisztkeverék

 

200 g langyos víz

 

2,5 g Eden Premium fekete só (elhagyható)

 

2,5 g Eden Premium kókuszvirág cukor

 

50 g Eden Premium porrá őrölt eritrit

 

1 tasak porélesztő (7 g)

 

Elkészítés:

 

Keverjük össze a hozzávalókat és lefedve meleg helyen kelesszük meg 60 perc alatt. Osszuk 3 egyforma részre és száraz felületen sodorjuk henger alakúra, majd fonjuk össze. Letakarva pihentessük 10 percig. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin előmelegített 210 fokos sütőben süssük 10 percig, majd további 30 percig 180 fokon végig alsó-felső sütéssel.

 

További receptekért látogass el a edenpremium blog  -ra.

 

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

 

 

Energia: 1467 kJ

351 kcal

Zsír: 2,5 g

-Amelyből telített zsírsavak: 0,5 g

Szénhidrát: 70 g

-Amelyből cukrok: 0,6 g

Rost: 7,3 g

Fehérje: 9,4 g

Só: 0,03 g

 

 

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

 

100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített kalács átlagos tápértéke:

 

 

Energia: 824 kJ

197 kcal

Zsír: 1,4 g

-Amelyből telített zsírsavak: 0,3 g

Szénhidrát: 52 g

-Amelyből cukrok: 0,9 g

-Amelyből poliolok: 14 g

Rost: 4 g

Fehérje: 5,2 g

Só: 0,7 g