Greenmark bio köles hántolt 500g

Greenmark bio köles hántolt 500g

A köles a legősibb termesztett gabonafélék közé tartozik. Rizs helyettesítésére is kiváló. Mire jó? A köles rendszeres fogyasztása rákmegelőző hatású, késlelteti az öregedési folyamatokat, erősíti a látást, kiváló vashiányos állapotoknál, savtúltengésnél. Gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Karbantartja az erek falát, az emésztőrendszert. Megelőzi a fogszuvasodást és segít a fogak zománcának megvédésében. Felhasználása: Érdemes kipróbálni köretek, pástétomok, töltelékek, pudingok, édességek készítéséhez. Főzése: Ha 1,5-szeres vízben főzzük ( 1 bögre köles, 1,5 bögre víz)és a rizshez hasonlóan pároljuk, akkor pergős lesz. Zöldséges, húsos ragukhoz így ajánlott. (Főzési idő kb 20 perc) Köleskása: 1 csésze kölest 4 csésze vízzel öntünk fel, kis lángon 30 percig főzzük. Nem kell kevergetni közben. (Ízesíthető édesen és sósan is.) Diéták: A köles lúgosító hatású, glikémiás indexe azonban magas. Receptek: kölesfasírt, köles tallérok, mazsolás kölesgombóc, forró amaránt-köles kása Tápanyagtartalom: 100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1582 / 378?Fehérje (g / 100 g) 11,02?Szénhidrát (g / 100 g) 72,85?Zsír (g / 100 g) 4,2?Ebből zsírsavak (g / 100 g) 0,72?Élelmi rost (g / 100 g) 8,5?Kálcium (mg/ 100 g) 8?Magnézium (mg/ 100 g) 114?Nátrium (mg/ 100 g) 5 Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, fluor, szilícium?Vitaminok: A, B1, B2, B3