Nature cookta étkezési citromsav 250g

Nature cookta étkezési citromsav 250g

A Nature Cookta Citromsavval csak nyerhet: egyszerre használhatja ételeinél, és háztartása tisztán tartására!

Garantáltan nátrium-glutamát mentes.

Anhidrát (vízmentes), tehát egyáltalán nem tartalmaz vizet.

Ez a tulajdonsága teszi az alapanyagot különlegessé: a csomagolásban nedvesség hatására nem tömbösödik.

A citromsav fehér, kristályos por, melynek fanyar, savanykás íze kellemesen karakteres ízt ad a vele készített ételeknek, italoknak. Napi étkezéseink során sok étel elkészítésénél felhasználható. Az egyik legismertebb tulajdonsága, hogy gyümölcsökhöz adva megakadályozza az oxidációt, a gyümölcsök gyors barnulását. Az ételek tartósságát, eltarthatóságát növeli.

Ha lekvárt, vagy dzsemet készítesz, szintén kihagyhatatlan összetevő. Abban az esetben, ha adalékanyagként adod az ételekhez, növeli az étel eltarthatóságát, tartósságát, így gazdaságosabbá teszi a háztartást.

A borászok gyakran használják a borkősav és az almasav mellett összetevőként, a citromsav adja meg a bor ízét, színét és savasságát.

Gyakran látjuk a vásárolt készételek dobozán az összetevők között az E330-as számmal, mely valójában nem más, mint a citromsav élelmiszeripari megnevezése. 

Száraz és hűvős helyen tárolandó.