Éden Prémium Sörélesztő pehely gluténmentes 100g

A sörélesztő pehely elsősorban a vegánok körében ismert, mert a sajtos ízvilága miatt jól helyettesíti a sajtot számos receptben. Bármire rá lehet szórni, mint a parmezánt, lehet vele főzelékeket, krémleveseket sűríteni, szószokat készíteni. A sörélesztő pehely egy inaktivált élesztő,amelyet a sörgyártás során használnak-innen is ered az elnevezése.  Élesztő allergiások és candidások is fogyaszthatják.

 

Tele van hasznos tápanyagokkal, elsősorban B-vitaminokkal, foszforral, káliummal, szelénnel és cinkkel, ezen kívül magas a fehérjetartalma.

 

Használhatjuk tésztaételekhez, szószokhoz, mártásokhoz, mártogatósokhoz, egytálételekhez, levesekhez is.

 

Átlagos tápérték 100 g termékben:  

Energia 1345kJ/320 Kcal

Zsír 4,8 g

 – amelyből telített zsírsavak 1,6 g

Szénhidrát 9 g

 – amelyből cukrok 9 g

Rost 27 g

Fehérje 47 g

Só 0,5 g