Ebben az esetben a könnyű nem csak a recept elkészítésének nehézségi fokozatát jelzi, de maga az édesség is a könnyű kategóriába tartozik. Fitness versenyzők is előszeretettel fogyasztják, mert hozzáadott cukrot és lisztet sem tartalmaz, sőt mivel tejterméket sem, ezért laktóz érzékenyek is bátran ehetik.

Hozzávalók:

1 tojás sárgája

2 tojás fehérje

1 db banán

1 evőkanál apró zabpehely ( el is maradhat)

a sütéshez olívaolaj, vagy kókuszzsír

 Elkészítés:

A banánt egy tálban pépesre összetörjük.

2 tojás fehérjét és egy sárgáját hozzáadjuk. 

A banános masszát felverjük, mintha rántottát készítenék, vagy géppel össze-turmixoljuk.

Oliva olajat hevítünk, majd kisütjük a szokásos módon a palacsintákat. Hagyományos palacsinta 3db, kisebb méretű amerikai palacsinta kb. 6-8 db lesz belőle.

Tálaláskor lekvárral, fahéjjal, kakaóporral tálalom, de feltét nélkül is kitűnő, önmagában is elég édes desszert.


Bánovics Marcsi

NapiBio.hu

http://www.napibio.hu/paleo-termekek