Tündérkert aszalt áfonya 100g

Tündérkert aszalt áfonya 100g

Az aszalt áfonya müzlibe, zabkorpába keverve kellemes ízt ad az élelmiszernek, ugyanakkor a konyhában is hasznosítható: kiváló mártásokat (vörös húsokhoz), szószokat lehet készíteni a felhasználásával, illetve édességek készítéséhez is gyakran felhasználják.

Az aszalás az egyik legősibb tartósítási eljárás, melynek célja a vízelvonás. Aszalással a friss gyümölcsök víztartalma kb. 80%-ról 20% alá csökken. Ekkora nedvességtartalom mellett a romlást okozó mikroorganizmusuk életképtelenek, de az aszalás során a gyümölcsök megőrzik az értékes tápanyagtartalmuk, rostanyaguk nagy részét. Az aszalt gyümölcsök íze erőteljesebb, mint a friss gyümölcsé, koncentrált cukortartalmuk miatt édesebbek.

Összetevők: cukor, vörös áfonya, étkezési sav: citromsav, fekete bodzalékoncentrátum, napraforgó olaj.

Átlagos tápérték 100 g termékben* Energia (kJ/kcal) : 1230 kJ/ 294 Zsír : 1,3 (g) amelyből telített zsírsavak : 0,4(g) Szénhidrát : 65 (g) amelyből cukrok: 47(g) Élelmi rost : 5,7 (g) Fehérje :0,5 (g) Só: 0,01 (g).

Gazdag A-, D-, C-vitaminokban és vastartalma is nagy. Magas a csersav- és foszfortartalma miatt kitűnő vértisztító. Megelőzi a vérerek törékenységét, csökkenti a kalcium lerakódását az erekben.

Száraz és hűvős helyen tárolandó.